THE AWARDS | GREEK CUISINE AWARDS 2026 Our 14.5 / 20 Greek Contemporary Cuisine Cyclades - Sifnos - Pharos, Hotel «Nos Hotel & Villas» 2284 028957 Executive Chef: Athenagoras Kostakos Chef: Thanasis Simopoulos , Nikos Tsiantes Στο κομψό εστιατόριο του ξενοδοχείου «Nos Hotel & Villas» το μενού επιμελείται ο Αθηναγόρας Κωστάκος κι εκτελούν με προσήλωση οι σεφ της ομάδας του, προτείνοντας πιάτα με βαθιά ελληνικότητα, δοσμένα με το ζωντανό και γενναιόδωρα νόστιμο μαγειρικό στυλ του, επιλεγμένες πρώτες ύλες και αρώματα από το νησί. Χαρακτηριστικά πιάτα η καψαλισμένη στη φωτιά μελιτζάνα με φέτα, το ψητό καλαμάρι σε σουβλάκι με σάλτσα αρωματικών, ο αστακός γιουβέτσι, η σιγομαγειρεμένη αρνίσια ωμοπλάτη.